日期：2025-06-30 08:08:51
又是一年栀子花开时，毕业生即将踏入社会，开启人生新篇章。他们如何完成从学生到职场人的角色转变？这不仅是个人的成长课题，更折射出高等教育与市场需求的适配程度。本期策划将聚焦这一关键过渡期，通过记录毕业生的求职就业故事，呈现当代青年在职业发展中的探索与实践。
当同龄人扎堆计算机、金融等热门专业时，谢文暠却选择了一条小众道路——白酒酿造。这个看似冷门的专业，却让他在毕业季顺利签约一家知名酒企，8月份就能入职。
谢文暠与白酒酿造专业的缘分，始于高三。彼时，班主任带来一套茅台学院的宣传手册，犹如一颗石子，在他心中激起层层涟漪。手册上详细介绍着茅台学院由茅台集团自主投资修建，毕业生就业率高达80%至90%，酱香白酒产能对贵州经济贡献巨大，行业未来薪资水平也较为可观，专业高度匹配就业需求……成长于同样有着浓厚酒产业氛围的金沙县，谢文暠经过综合考虑，毅然选择了茅台学院的白酒酿造专业，开启了充满挑战与机遇的求学之路。
展开剩余57%在校期间，谢文暠为提升专业能力全力以赴。他凭借扎实的专业知识和刻苦的学习态度，取得了国家三级品酒师证书。获得这一证书要求大三大四学年白酒酿造专业课程平均分达到85分以上，像酒体设计、白酒工艺学等专业课程的期末总成绩都至关重要。成功拿到这张通往行业大门的“敲门砖”，既是对他专业能力的认可，也是他努力的见证。
如今，谢文暠顺利进入某知名酒企，离不开茅台学院的悉心培养。其白酒酿造专业，注重理论与实践结合，不仅要求学生掌握微生物学、生物化学等扎实的理论基础，还着重培养实践操作技能。白酒酿造过程中，原料选择、制曲、发酵、蒸馏等各个环节的精细把控，是决定酒品质量的关键。因此，该专业的学生需要具备严谨的科学态度和精湛技艺。毕业生可从事酿酒师、品酒师、技术研发等岗位，随着经验积累，薪资待遇往往优于平均水平。
对于白酒酿造专业与贵州白酒产业的融合，谢文暠认为，白酒酿造专业的优势在于其巧妙地结合了传统工艺与现代科技，既传承了千年的酿酒文化，又不断吸收新的科技成果，使白酒产业得以持续创新。而且，该专业培养的人才在行业中具有较高的认可度，职业发展空间大。待到8月入职后，谢文暠也将开启在白酒行业新的旅途。
贵州日报天眼新闻记者 陈颖
编辑 胡耀元
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